Agronomiștii au învățat să-și condimenteze studenția

La „Seminarul de gătit” care a avut loc pe 4 aprilie la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USAMV), au participat 28 de tineri, grupați în 14 echipe. Dintre aceștia, Florin Sadovei, student la Facultatea de Agricultură a cîștigat premiul întîi, iar Maia Miron și Dan Puiu, ambii urmînd cursurile Facultății de Zootehnie, au obținut locurile al doilea, respectiv al treilea. Aceștia au fost premiați cu cîte un cuptor electric, un mixer sau o tigaie Tefal. Concursul este organizat de Liga Studenților USAMV (LSUSAMV).

Publicul prezent la eveniment a avut posibilitatea să participe în concursul de vopsit ouă, degustare de deserturi și o colecție de vinuri.

„Specialistul în viticultură și oenologul asist. dr. Cintea Calibaba a făcut rost de vinurile unei mărci cunoscute din regiunea Moldovei, pentru ca să prezinte colecția la evenimentul organizat de noi”, a declarat Remus Gheorghiță, membru LS USAMV și responsabilul de proiect. De asemenea, sponsorul evenimentului a ținut o lecție despre terapia condimentelor și a asigurat o masă pregătită de bucătarul Shoni de la Lăptăria lui Enache din București. „Doar vremea nu a ținut cu noi, astfel am fost nevoiți să desfășurăm seminarul în căminul trei”, a mai adăugat Remus Gheorghiță.

Proiectul „Seminarul de gătit” se află la cea de-a doua ediție, iar printre cele 14 feluri de mîncare după „medalionul de pui în sos de gorgonzola și cartofi dulci în sos de soia și broccoli”, care a luat primul loc, s-au mai numărat și astfel de delicatese cum ar fi „mușchiulețul de porc cu ciupercuțe cherry și sos de portocale, „somon în crustă de alune de pădure pe pat de rucola” și somon pe pat de legume dulce acrișoare”. Produsele pentru fiecare fel au fost procurate din banii proprii ai participanților, iar mîncarea gătită de aceștia a fost degustată atît de jurați, cît și de persoanele din public. Juriul a fost alcătuit din 5 membri, dintre care conf. dr. Elena Costachescu, asist. dr. Denis Țopa, drd. Diana Dumitriu și studenta Teodora Vieru.

Daniela VORTOLOMEI