La Gondola cu prăjituri

Curcubeu delicios din felii de tort, sfințișori proaspeți, figurine din marțipan și miros de cafea care-ți inundă nările de cum intri în pati­serie. La Gondola te-mbie prăjitu­ri­le cu ciocolată, însiropate din abun­dență, vanilate și decorate frumos, cu fructe, frișcă și alte bunătățuri – paradis pentru papilele gustative. Undeva în centru, pe strada Cos­ta­che Negruzzi, aco­pe­rită de tarabe cu flori și măr­ți­șoa­re, descoperi o vitrină cu pă­pu­și de zahăr; la propriu și la figurat.

Fie că îți dorești o prăjitură la pa­chet, fie că vrei să te destinzi pen­tru o oră cu o felie de tiramisu sau o cafea, La Gondola este în drumul tău. Atmosfera nu creează același pa­radis pe care l-ai fi așteptat ui­tîn­du-te din spatele vitrinei, muzi­ca din surdină provine de la un pro­gram TV, dar, dacă ai companie, acest aspect poate fi trecut cu vede­rea. Oricum vei fi impresionat de coor­donarea bucătăreselor cu vîn­ză­­toa­rele, mai ales de rapiditatea cu ca­re așază proaspetele felii de tort pe raft. Iar dacă ești norocos, poți chiar tra­ge cu ochiul la bucătăria din spate, unde sînt preparate și deco­rate toa­te felurile de prăjituri. Parfumul de rom și vanilie, aroma de proas­păt copt și siropul ușor în­țe­pă­tor de vișine te vor învălui pe ne­simțite.

Ai crede că este o patiserie ușor izolată, ascunsă printre celelalte ma­gazine, cu un banner pe care aproa­pe îl observi. De fapt, e vizi­ta­tă doar de clienții ei puțini, dar fideli. Să fi fost mucenicii din vi­trină care au vrăjit pofticioșii către mesele cofetăriei? Căci decorul cu si­gu­ran­ță nu a făcut asta. Pereții goi, o va­ză singuratică și mesele triste, sim­ple, mai puțin prietenoase, încă­pe­rea seamănă cu o sală de aș­tep­tare mai mult decît cu o cofe­tă­rie. Desigur, este momentul tău de inti­mi­tate cu acea felie de tort la care ai rîvnit toată săptămîna, dar cîteva tablouri, poate flori sau picturi de primăvară ar fi contribuit la crea­rea unui tărîm mai dulce. Tă­rîm este mult spus, ce-i drept nu există atît de multe sortimente din care să alegi, dar cel pe care îl vei gusta cu siguranță va lăsa o im­presie adînc întipărită în catalogul tău culinar. Cu adevărat, fiecare prăjitură își me­rită prețul, iar tu te vei sătura pe cinste și nici nu-ți va trebui zahăr cî­­teva zile întregi. Iar din portofel nu vei scoate foarte mult, căci o ca­fea costă doar cinci lei și cu ex­ce­pția „Nopții vene­ție­ne” care cos­tă 7 lei, toate celelalte pră­jituri sînt 6,5 lei.

Dacă ești în centru și nu știi un­­de să mergi pentru a nu cheltui foarte mult, dar totuși îți dorești să discuți liniștit cu prietenii tăi, La Gondola ajungi ușor și este un loc potrivit pentru majoritatea oca­zii­lor. O cofetărie liniștită, unde ai par­te de intimitate, prețuri pe mă­su­ră și un moment de răsfăț deoa­rece pră­jiturile sînt într-adevăr delicioase.

de Ioana URSACHE